{"id":676,"date":"2016-05-20T15:54:42","date_gmt":"2016-05-20T18:54:42","guid":{"rendered":"http:\/\/marceloguerra.com.br\/?p=676"},"modified":"2016-05-20T15:54:42","modified_gmt":"2016-05-20T18:54:42","slug":"o-alho-e-suas-propriedades-medicinais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/site.marceloguerra.com.br\/index.php\/2016\/05\/20\/o-alho-e-suas-propriedades-medicinais\/","title":{"rendered":"O Alho e suas propriedades medicinais"},"content":{"rendered":"

\"alho\"<\/a><\/p>\n

O alho \u00e9 um dos alimentos mais consumidos, sendo usado como tempero em v\u00e1rios pratos. Al\u00e9m de suas propriedades nutritivas, o alho oferece poder medicinal em v\u00e1rias situa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Por ser rico numa subst\u00e2ncia chamada alicina, que \u00e9 um \u00f3leo essencial, que proporciona o aroma caracter\u00edstico do alho, o alho \u00e9 capaz de regular o apetite. O cheiro da alicina e tamb\u00e9m a ingest\u00e3o do alho estimulam o centro da saciedade no hipot\u00e1lamo, o que faz diminuir o apetite.\u00a0O alho tamb\u00e9m aumenta o ritmo do metabolismo, o que ajuda a queimar calorias. O alho, se ingerido regularmente, numa quantidade de 1 dente por dia, reduz o mau colesterol (LDL e VLDL) e triglicer\u00eddeos.<\/p>\n

O alho \u00e9 tamb\u00e9m muito rico numa subst\u00e2ncia chamada Inulina, que \u00e9 uma fibra vegetal, de sabor adocicado, e que tem a fun\u00e7\u00e3o de estocar energia nas plantas. As plantas que produzem inulina geralmente n\u00e3o produzem amido. O amido, quando digerido pelos seres humanos, \u00e9 quebrado em mol\u00e9culas de a\u00e7\u00facar, enquanto a inulina costuma passar pelo nosso sistema digestivo quase sem ser digerido. A inulina aumenta a absor\u00e7\u00e3o de c\u00e1lcio e magn\u00e9sio pelo nosso organismo, e promove o crescimento de bact\u00e9rias da flora intestinal. A inulina n\u00e3o aumenta a glicose do sangue nem os triglicer\u00eddeos. Como chega praticamente intacta ao intestino, a inulina presente no alho fermenta sob a a\u00e7\u00e3o das bact\u00e9rias da flora intestinal, produzindo gases intestinais. Por\u00e9m, este efeito indesej\u00e1vel \u00e9 amplamente compensado pelas vantagens que o alho proporciona para a nossa sa\u00fade, como a melhora nas defeca\u00e7\u00f5es em pessoas com pris\u00e3o de ventre, o aumento na absor\u00e7\u00e3o do c\u00e1lcio e magn\u00e9sio para quem sofre de osteopenia ou osteoporose, o aux\u00edlio no controle dos n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue para os diab\u00e9ticos, e a redu\u00e7\u00e3o de triglicer\u00eddeos e colesterol em pessoas que t\u00eam essas mol\u00e9culas de gordura aumentadas no sangue. Para reduzir este efeito do alho, de produzir gases intestinais, basta com\u00ea-lo cozido. O cozimento do alho n\u00e3o destr\u00f3i suas subst\u00e2ncias ativas de forma consider\u00e1vel.<\/p>\n

O alho tem a capacidade de reduzir a press\u00e3o arterial devido a uma subst\u00e2ncia chamada dialil-sulfeto, que tamb\u00e9m tem sido apontada em estudos como respons\u00e1vel pela prote\u00e7\u00e3o contra o c\u00e2ncer que o consumo regular de alho proporciona. O alho tamb\u00e9m tem fun\u00e7\u00e3o antibi\u00f3tica, matando bact\u00e9rias que provocam doen\u00e7as nos seres humanos. Ainda apresenta a fun\u00e7\u00e3o de evitar a forma\u00e7\u00e3o de trombos no sangue, que poderiam provocar placas de aterosclerose nas art\u00e9rias e acidentes vasculares cerebrais.<\/p>\n

O alho pode ser comido como tempero da comida, pode ser tomado como ch\u00e1, como c\u00e1psulas de alho, e como tintura de alho.<\/p>\n

Como se pode ver, o alho, al\u00e9m de muito saboroso, faz muito mais pela nossa sa\u00fade do que afastar vampiros, como dito nas lendas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O alho \u00e9 um dos alimentos mais consumidos, sendo usado como tempero em v\u00e1rios pratos. Al\u00e9m de suas propriedades nutritivas, o alho oferece poder medicinal em v\u00e1rias situa\u00e7\u00f5es. Por ser rico numa subst\u00e2ncia chamada alicina, que \u00e9 um \u00f3leo essencial, que proporciona o aroma caracter\u00edstico do alho, o alho \u00e9 capaz de regular o apetite. … <\/p>\n

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